Domácí loupáčky

Sobota, půl desáté a ke snídani máme čerstvé, ještě teplé domácí loupáčky podle receptu Moniky Brýdové (http://www.brydova.cz/recepty/domaci-pekarna/487-loupacky-). Že nevíte, jestli si je zvládnete doma také uplácat? Zvládne to i děcko.

Potřebovat budete:

350 ml mléka

80 g cukru

kostku droždí

140 g másla

800 g hladké mouky

2 vanilkové cukry

2 žloutky

citronová kůra

bílek na potření

mák na posypání

Z mléka, cukru a droždí nechá malý kuchtík vzejít kvásek. Při odměřování budete muset potomkovi asi trochu pomoct. Třeba ten náš ještě neumí čísla dál jak za desítku. Mezitím nechte dítko nasypat do mísy mouku, cukry, citronovou kůru, 2 žloutky (jestli nechcete loupáčky extra křupavé s příchutí skořápky, tak je radši od bílků oddělte sami) a změklé máslo. Nová motorka od tatínka se samozřejmě musí fotit taky.

Pak přidá kvásek, vypracuje(me) těsto a necháme kynout.

Vykynuté těsto rozdělíme na čtyři díly a necháme poskoka rozválet na placku. Teď záleží, jak máte loupáčky rádi. Já je radši motám z menšího a silnějšího plátu těsta, ale můžete vyválet dle libosti. 

  

Kolečko rozdělíte na 4 nebo 8 dílů (podle preferované velikosti) a malý Pohlreich už může motat. Loupáčky se motají od kraje trojúhelníku ke středu, libovolně zahnou a dají na plech vyložený pečícím papírem. Pokud upečené loupáčky máte v plánu fotit, tak si nějaký fotogenický radši smotněte sami.

V případě většího počtu dětí dejte pozor, aby se o váleček neporvali. 

Loupáky necháme kuchtíka potřít bílkem a posypat mákem. Doporučuji mák odsypat v menším množství do nějaké mističky, ať nemusíte pak vysávat ze země čtvrt kila.

 Pečte v troubě vyhřáté na 175° C (radši vy), dokud nezezlátnou (asi 15-20 minut). Podáváme s kakaem, marmeládou, nutellou, samotné, teplé, studené... Jak je libo. Dobrou chuť přejí kuchtíci Klučíci!

Rozkvetlá louka

Minulý týden jsem prováděla jednu častou činnost - ořezávala jsem klukům pastelky. Vzala jsem to pěkně z gruntu a ořezala je do ostra všechny. Když jsem už už otvírala koš, abych do něho vyhodila odpadky z opižlávání, když mě najednou uhodil do očí nápad.

Vzali jsme si se Starším světle zelený papír a potřeli ho celý lepidlem. Pak jsme na něj jednoduše na libovolná místa nalepili ořezky z pastelek jako barevné kvítky. Nechali jsme uschnout a bylo hotovo.

Milostivá ztratila rukavičku?

Na jednu zimní barevnou rukavičku budete potřebovat: tvrdý papír, voskovky různých barev, černou tuš, štětec, nůžky a párátko (nebo ostrou špejli).

Z tvrdého papíru si vystříhneme tvar rukavičky "palčáku" (můžete použít šablonu z rukavičkového věnce nebo si namalovat svoji). Celou vrstvu rukavice pomalujeme pestrobarevně voskovkama (důležitá je opravdu silná vrstva vosku). Poté zamalujeme dobře černou tuší a necháme uschnout.

Po uschnutí ostrým předmětem (párátkem, špejlí...) vyrýváme do tuše obrazce, čáry, spirály, klikyháky... Co se nám zamane.

Svícen "Tajemný hrad v Karpatech"

Z nedostatku času na tvoření se teď prcek výtvarně realizuje na úkolových časopisech a knížkách. No, ale není to tak úplně ono a že mu to chybí, značí i to, že v jedno Méďovi Pusíkovi našel siluetu hradu pro loutkové divadlo a napadlo ho, že bysme hrad mohli vystřihnout a udělat z něho svícen.

Tak jsme hrad včetně všech okýnek a skulinek v mřížích vystřihli, překreslili na obyčejný papír na šablonu (kterou dodáme jakmile rozchodíme scanner) a nalepili na 0,7 l zavařovačku.

Hotovka :)

Ovocný nepečený dort

Pro mého muže k Valentýnovi a za dceru.

Ingredience:

2 balíčky dětských piškotů

1 smetana ke šlehání

2 zakysané smetany

libovolné ovoce (ideální lesní směs, jahody, maliny nebo ostružiny)

6 lžic cukru

(rum)

Do vyšlehané šlehačky vmícháme smetany, cukr a ovoce. Na dno libovolné formy nebo misky vyskládáme piškoty a navrstvíme část krému. Střídáme vrstvu piškotů a krému a zakončíme krémem.

Dáme vychladit do lednice.

Piškoty můžeme pokapat rumem.

Jak je na obrázku vidět, já jsem tentokrát nesmíchala ovoce do krému, ale vrstvila jsem ho zvlášť: piškoty - jahody - krém - piškoty - maliny - krém.

Dobrou chuť!

Tlapkopřání

"Iža" měl narozeniny, tak jsme zase měli důvod vyrábět přání. Tentokrát z modré čtvrtky (těch máme teď doma od dědečka spoustu).

Z vrchní strany Štěpisek obkreslil tatínkovu ruku, do ní moji, do ní jsem já obkreslila jeho, do ní zase prckek bráškovu ručičku a nakonec dovnitř otazník místo ruky miminka. Jednoduché a pěkné.

Zimní svícny

Na podzim jsme se Starším a jeho kamarádkou vyráběli podzimní svícny. Další svícny jsme neplánovali, ale v prosinci vytvářel prcek ve školce zimní svícen. Vypadal moc hezky, tak jsme dva stejné vyrobili babičkám na Vánoce. Štěpánek ten svůj ze školky pak přinesl domů, ale protože ho bohužel rozbil, vyráběli jsme ještě jednou.

Hrdlo skleničky je omotané tenkým drátkem (použili jsme včelařský) s navlečenými barevnými korálky. Skleničku jsme pak natřeli univerzálním lepidlem a vyzdobili vločkami a sněhuláky (z raznic) v bílé a tyrkysové barvě.

Jablková buchta

Dělala jsem pořádek v papírech, které jsem si kdysi nachystala na podrobné probrání. Víceméně se jednalo pouze o směsku receptů, které jsem chtěla vyzkoušet, fíglů na hubnutí a různých tipů a triků. 90% všech "vychytávek" hned letělo do koše, ale něco jsem si přece jen nechala. Hlavně teda sladké recepty :) Tento jsem našla napsaný na poštovní pytlové vlaječce z Brna 02 na Brno 16, což znamená, že recept mám od svojí kolegyně paní Ryšavé.

Ingredience:

300 g nahrubo nastrouhaných jablek

150 g mletého cukru

3 vejce

3 lžíce oleje

300 g polohrubé mouky

2 lžíce kakaa

prášek do pečiva

Smícháme, nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme na 180° C asi 30-40 minut (podle velikosti plechu). Na ještě teplou (ale ne horkou) buchtu natřeme polevu.

Ingredience na polevu:

150 g cukru

100 g rozměklého másla

2 lžíce kakaa

2 lžíce vařící vody

Utřeme.

Necháme ztuhnout polevu a podáváme.

Dobrou chuť!

Mrazivé okno

Nikdy by mě nenapadlo, jak hezký efekt "mrazivého okna" dokáže udělat obyčejná klovatina a modrý inkoust...

Potřebova je jen: čtvrtka tvrdého papíru, barevný papír na rám, klovatina, modrý inkoust, tlustý a tenký štětec a nůžky.

Nejprve jsme natřeli čtvrtku lepidlem. Po celé jeho ploše a dostatečným množstvím. Pomohli jsme si tlustým štětcem. Čím víc je na papíru klovatiny, tím větší budou mrazivé květy. Pak jsme tenkým štětcem kapali na papír inkoust. Pro velké rozpití jsme na pár vteřin položili štětec na papír, pro menší jsme jen tak na papír štětcem "ťukli".

Dokud lepidlo ještě lepilo, vystřihli jsme z barevného papíru pásky na okenní rám a přilepili je. Pak už jen stačilo nechat dobře zaschnout.

Tříbarevné řezy

Dlouho jsem nezkoušela upéct nic nového, ale pár dní zpátky mě zaujal obrázek těchto řezů, tak jsem je zkusila. Originální recept jsem našla na nejrecept.cz od Coolinariky.

Ingredience:

Těsto:

6 bílků

6 lžic cukru

3 lžíce polohrubé mouky

40 g kakaa

1 lžička prášku do pečiva

Z bílků vyšleháme tuhý sníh, do kterého postupně za stálého šlehání přidáváme cukr. Mouku smícháme s práškem do pečiva a kakaem a vmícháme do vyšlehaných bílků. Těsto vlijeme na vyšší plech, vyložený pečícím papírem a pečeme na 180° C cca 10 minut.

Necháme vychladnout.

Krém:

600 ml mléka

6 žloutků

10 lžic cukru

3 lžíce hladké mouky

250 g másla

1 balení vanilkového pudinku

Z mléka, pudinku, cukru, mouky a žloutků si uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout. Občas promícháme. Máslo vymícháme do pěny a postupně přidáváme vychladlou vanilkovou hmotu.

Šlehačka:

500 ml smetany ke šlehání

Na vychladlý korpus natřeme krém a na něj vyšlehanou šlehačku. Ozdobíme podle svých představ (hoblinkami čokolády, kakaem, skořicí, polevou,...) a necháme v lednici alespoň 3 hodiny vychladit.

Dobrou chuť!

Sněžný obrázek moukový

Velmi jednoduché a kluky čarování s moukou hodně bavilo :)

Na libovolný barevný papír (lepší je tmavý) namalujeme obrázek.Části, které chceme mít zasněžené, přetřeme štětcem namočeným v lepidle. Posypeme moukou, necháme trochu zaschnout a přebytečnou mouku vyklepeme.

Krmítko pro ptáčky

Před dvěma lety na Vánoce dostali moji chlapi od Ježíška polotovar ptačího krmítka. Hravě si ho složili, ale s výtvarnou stránkou a zdobením nechtěl ten nejstarší mít co do činění. Loňskou zimu jsme na krmítko úplně zapomněli a letos při vánočním úklidu jsem ho našla ve sklepě, tak jsme se na něj vrhli.

V lékárně jsme si koupili stovku špachtlí a Starší dostal na výběr: uděláme střechu z celých špachtlí nebo jen z konců, aby to vypadalo jako tašky? Jak vidíte, vybral si tu náročnější variantu. Takže nastalo dlouhé období, kdy jsem jen uřezávala špachtlím oblé konce. Poté jsme je přilepili na střechu univerzálním lepidlem. Zbytky špachtlí jsme polepili stěny, měla jsem ideu, že to bude vypadat jako srub. No...

Akrylovými barvami jsme krmítko pomalovali: okna, dveře a hnědou jsme natřeli střechu i stěny "z klád". Na hnědou barvu jsme ještě nanesli bílou patinu, vypadá to opravdověji.

Pak už zbývalo jen do krmítka nasypat semínka a najít pro něj vhodné místo. Nejlepší umístění se ukázalo na udírně. Je to dost daleko od domu, aby se ptáčci osmělili a dost vysoko na to, aby klučíci z okna dobře na ptactvo viděli.

Květinové brože

Jeden den pozdního podzimu jsem zatoužila po květinové broži. V mé idee vypadala jako vlčí mák. Netrvalo dlouho a sehnala jsem si potřebné propriety a vrhla se na to.

Nejprve jsem zkoušela květiny z šifonu. A protože jsem tak trochu megaloman, nemohla jsem udělat jen jednu, ale MOC. V květinářství a metráži jsem si nakoupila různé šifonové látky a mašle, ze kterých jsem vystřihla kolečka cca 7 cm v průměru. Na jednu kytku jsem potřebovala 8 nebo 12 koleček (podle tloušťky šifonu).

Každé kolečko jsem po obvodu přiblížila k plamínku svíčky, aby se roztřepené kraje zatáhly a zatavily. Poté jsem je naskládala na sebe a sešpendlila. Skládat na sebe se můžou buď pravidelně nebo trochu rozházeně, jak jsem to udělala já. Květ se potom zdá trochu plastičtější.

Kolečka jsem sešila k sobě. Zespodu jsem k nim přišívala zavírací špendlík vhodné velikosti a shora ladící korálky jako střed květu. Některé kvítky jsem nechala jednobarevné některé barvy jsem prokládala bílým šifonem.

Prckovi se brože moc líbily, pomohl mi udělat jeden vlčí mák a jednu bílou květinu se zeleným středem pro babičku a tetu Radku jako dárky na Vánoce. Když jsem po svátcích dělala další dávku broží na objednávku po rodinné sešlosti, řekl, že by chtěl taky jednu kytičku na bundičku do školky. Chvilku jsem váhala, Je to přece jen trochu moc holčičí záležitost, tak aby se mu ve školce nesmáli... No, nakonec jsem mu jednu malou bílou taky spíchla s tím, že ho třeba přesvědčím, aby ji do školky nenosil.

Pořád mě lákalo, zkusit nějaké květinové brože i z látky, tak jsem jednou požádala svou tetu, která hodně šije, jestli by mi neschovávala odstřižky. Dostala jsem jich za pár dní plnou igelitovou tašku s objednávkou květin. Z modré "mžouraté" látky má sestřenka letní šaty, tak si přála stejnou brož, růžovo-černo-bílou si teta ušila halenku, tak chtěla takovou kytku. Druhá sestřenka si přála nějakou šifonovou, tak jsem jí vybrala neutrální bílou, aby se jí hodila ke všemu. Stejné jako pro tetu a sestřenici jsem udělala i pro sebe plus ještě zelenou.

Z látek bylo brožování trochu horší. Látky se většinou špatně stříhaly a ještě hůř zatavovaly nad plamenem. Jedna látka se opalovala tak špatně, že jsem se během příprav těch dvou broží několikrát popálila. Můžu na rovinu říct - nechtěla bych mít na sobě něco z tohoto materiálu a octnout se v blízkosti požáru...

Pro brože jsem našla ještě další využití. Koupila jsem si v papírnictví hnědou velkou gumičku do vlasů, na kterou jsem brož připnula a nosím ji jako čelenku.

Další varianta nošení se objevila hned vzápětí - brož na gumičce nosit jako šperk na krku.

Papírová vločka

Papírovou vločku jsme se naučili s prckem vyrábět na předvánoční dílničce v místní klubovně pro děti. Je překvapivě docela jednoduchá.

Potřebovat budete: 6 libovolně velkých papírů čtvercového tvaru (a libovolné barvy)

pravítko, tužku, nůžky

lepidlo a sešívačku

případně ještě šňůrku na pověšení

Každý papír úhlopříčně přehněte na čtvrtinu a na vzniklý rovnoramenný trojúhelník si namalujte šablonu na stříhání podle následujícího vzoru: u jedné odvěsny asi centimetrové odsazení a pak 5 (přibližně, záleží na velikosti papíru) pravidelně odsazených rovnoběžek k odvěsně.

Rovnoběžky nastřihněte až po odsazení u odvěsny, papír opět rozložte na čtverec a vzniklé nástřihy slepujte k sobě střídavě na jedné a na druhé straně.

Až budete mít všech šest dílů nastříháno a slepeno, slepte je na jednom konci k sobě a prostředky k sobě secvakněte sešívačkou. Chcete-li přidat šňůrku na pověšení, vložte ji mezi dva díly před secvaknutím.

Hledá se Nemo

Prcek už má pět let, to tak strašně uteklo... Mně to přijde sotva jako loni, co jsem pět týdnů před termínem porodu uléhala s tím, že následující den už si pro jistotu sbalím věci do porodnice a o půlnoci jsem pak jen v noční košili a s malým polštářkem odjížděla sanitkou do porodnice. Jak jsem se několik dlouhých hodin snažila dovolat manželovi, toho času na vánočním večírku ve sklípku a bez signálu... Jak mi v pět ráno konečně zavolal zpátky a na mé vyhrknutí "Budeme mít miminko!" podnapile a žoviálně odpověděl "Ale vždyť já to vím, miláčku.". Myslím, že po větě "Budeme ho mít dneska. Su v porodnici a dokud nedojedeš, tak nerodím." hodně rychle vystřízlivěl :)

A teď to "miminko" slavilo páté narozeniny... V uplynulých pár měsících byl pozvaný na dvě oslavy narozenin kamarádek, tak jsme se s mužem rozhodli, že půlkulatiny jsou vhodné pro první oslavu narozenin s kamarády. Chtěla jsem oslavě dát nějaké ústřední téma a vyhrála to prckova oblíbená celovečerní pohádka - Hledá se Nemo.

Pozvánky

Týden před oslavou jsme se s prckem vrhli na výrobu pozvánek. Z podmořské říše jsme vybrali lasturu.

 

Na šest pozvánek je potřeba:

6 listů tvrdého papíru velikosti A4 (nebo 2 listy velikosti A3)

6 listů perleťového papíru velikosti A4 (nebo 2 listy velikosti A3)

šablona (ke stažení zde)

perleťová um. stuha (kadeřavá)

tužka, nůžky, barevné fixy, sešívačka

Z tvrdých i perleťových papírů jsem vystřihla mušle. Lastury z tvrdého papíru jsem olemovala fixami (modrou pro kluka, růžové nebo fialové pro holky). Na otevírací část jsem napsala samotnou pozvánku.

Pak jsem přiložila perleťový papír, asi 40 cm kadeřavé stužky a vše v dolní části secvakla sešívačkou.

Na fotkách moc není poznat, že horní papír je s perletí, ale naživo skutečně vypadá jako lastura. Nezapomeňte nakadeřit stužku a pozvánka uvnitř mušle je hotová. Mimochodem, vypadá to hrozně jednoduše, ale ono stříhání 12 lastur (13 i s šablonou) zabere pěknou chvilku času.

Výzdoba

Nejprve jsem chtěla koupit papírový ubrus, ale muž (který se vydal na nákup narozeninových propriet) ho v Tescu nenašel, takže jsem improvizovala a nakonec to dopadlo ještě líp. Rozhodla jsem se totiž dát místo ubrusu na stůl prostěradlo nebo povlečení, ale při hledání modrého kusu jsem narazila na osušku, kterou jsme si mužem kdysi koupili v Chorvatsku. Je tyrkysově modrá s motivy námořnického lana, kotvy a kormidla. Ideální. Osuška i rozměrově na stůl skvěle pasovala. Přes ni jsem přehodila rybářskou síť, kterou obvykle míváme pověšenou na závěsu oddělujícím obyvatelnou a rozestavěnou část domu a věšíme na ni Staršího výrobky.

Pak jsem na stůl volně rozložila mušle, které jsme si za ty roky přivezli od moří.

Když bylo prostřeno, vypadalo to velmi dobře.

Po gauči a křeslech jsem vyskládala všechny plyšáky s mořskou tematikou, místnost ozdobila balonky, nachystali jsme pro děti frkačky a bylo vše připraveno na oslavu.

Menu

dort Nemo

 Světlý korpus:

4 vejce

8 lžic horké vody

200 g cukru

140 g polohrubé mouky

100 g mletých ořechů

 čajovou lžičku prášku do pečiva

Žloutky se vyšlehají s horkou vodou, přidá se cukr a řádně se vyšlehá. Přidá se mouka, ořechy a prášek do pečiva. Nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků.

Peče se na 180° C, asi 40 minut

Tmavý korpus:

4 vejce

8 lžic horké vody

200 g cukru

200 g polohrubé mouky

40 g kakaa

čajovou lžičku prášku do pečiva

Postup, teplota i čas jsou stejné.

Krém:

kostka másla

cca 200 g mletého cukru

Ušlehat.

Formu ryby jsme doma měli. Korpusy jsem spojila krémem a celý dort potřela zbytkem krému. Potažený je marcipánem obarveným potravinářským barvivem (žloutková žluť). Proužky jsou z neobarveného marcipánu, oko z modré lentilky.

Bramborové rybičky

125 g změklého másla

125 g hladké mouky

125 g uvařených studených brambor

1 rozšlehané vejce

na posypání mák a sůl

Do mouky rozdrobíme máslo a zpracujeme na jemnou drobenku. Přidáme rozmačkané brambory a vypracujeme těsto, které necháme vychladit hodinu v lednici.

Vyválíme na tenký plát a vykrajujeme tvary rybiček. Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme solí a mákem a pečeme na 220° C zhruba 10 - 15 minut.

 "Cookies" škebličky
170 g změklého másla
100 g cukru
100 g třtinového cukru
1 vanilkový cukr
300 g hladké mouky
2 vejce
1/2 balíčku prášku do pečiva
(2 PL mléka)

Ušleháme máslo s cukry, přidáme vejce a chvilku šleháme. Přidáme mouku a prášek do pečiva a pečlivě zamícháme. Zdá-li se těsto moc tuhé, přidáme mléko. Vmícháme např. kousky čokolády. Naplníme do formičky škleblí nebo tzv. medvědích tlapek. Pečeme na 170° C 20 minut.

Bubblesovy bublinky

domácí dětské šampaňské od dědečka

Zábava a hry

Hledá se Nemo

Jakou jinou hrou jsme mohli začít zábavu, než hledáním Nema? Naši klučíci mají jeden malý foliový balonek z kolotočů ve tvaru Nemíčka, takže jsem ho jen těsně před oslavou nafoukla a schovala. Po přípitku a dortu jsem děti instruovala, kde všude můžou hledat a netrvalo dlouho a Nemo byl nalezen.

Lovení mořských plodů

Tady byla příprava náročnější. Nejprve bylo potřeba nachystat, co se vlastně bude lovit. Nakonec jsem se rozhodla použít plastovou formu z bonboniéry s belgickou čokoládou. Vystřihla jsem potřebný počet "mořských plodů", každý opatřila kovovou sponkou na dokumenty a číslem (podle počtu pozvaných dětí).

Dále jsem opatřila udice - úlohu zastaly dvě vařečky s provázky, na jejichž konci byly magnety. A nakonec odměna pro pilné rybáře - balíčky s čokoládou. V plánu byla čokoláda vlastní výroby, ale vše nakonec ztroskotalo na nemožnosti sehnat v blízkém okolí kakaové máslo. Každý balíček byl opatřen štítkem s číslem a byl schován někde v místnosti. Každý účastník oslavy si musel najít svůj balíček podle čísla, které si z vody vylovil.

Pantomima
Pamatujete si, jak Nemův táta a Dory potkali hejno sardinek a ptali se jich na cestu do Sydney? Sardinky odpovídaly pantomimou tak, že se celé hejno přetvarovalo na Operu v Sydney, šipku, nebo Marlina.
Účelem této hry bylo předvést bez jediného zvuku zvíře tak, aby ostatní uhodli, o jakého tvora se jedná. Tahle hra děti bavila asi nejvíc, nechtěli s ní přestat. Předváděli se psi, kočky, kachny, žáby, čápi, žížaly, koně, ryby, slepice a ačkoli v zadání bylo, že předvádět bude ten, kdo uhodl, nakonec děcka stáli frontu, aby se poctivě vystřídali.

Židle
Klasická hra s hudbou (pohádkový mix z YouTube), jen máme málo místa a ještě míň židlí. Takže místo židliček jsem nakonec vystřihla z tvrdého papíru mořské hvězdice, na které si museli hrající stoupnout.

Nakonec přišla řada na rozbalování a testování dárků. Dětem se oslava líbila a po dvou vyčerpávajících hodinách byl čas jít domů :)